Прибыль можно копировать! Дешевые домены в зоне RU Карта сайта Корзина В корзине: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Холодильники и холодильные установки

Н. Д. Кочетков. Холодильная техника в предприятиях торговли и общественного питания
Цена:450 руб.Купить

Н. Д. Кочетков. Холодильная техника в предприятиях торговли и общественного питания

Издательство:Государственное издательство торговой литературы
Год издания:1955

Важнейшей задачей работников торговли и общественного питания является доведение до потребителя продуктов без снижения их качества и с наименьшими потерями. Успешное решение этой задачи во многом зависит от условий хранения в торговых предприятиях мяса, масла, молока, рыбы, копченостей, колбасных изделий и других скоропортящихся продуктов. Правильное хранение этих продуктов в предприятиях торговли и общественного питания возможно лишь при широком внедрении искусственного холода. Охлаждение продуктов до температуры, близкой к точке замерзания соков, предупреждает развитие в них вредных микроорганизмов, а также задерживает биохимические процессы, обусловленные действием ферментов. Таким образом, холод предохраняет продукты от порчи. Использование искусственного холода в предприятиях торговли и общественного питания не только сохраняет качество продуктов, но и уменьшает производственные потери и способствует значительному расширению ассортимента. Предприятия торговли и...

Эксплуатация холодильников. Справочник
Цена:460 руб.Купить

Эксплуатация холодильников. Справочник

Издательство:Пищевая промышленность
Год издания:1977

Настоящий справочник указанной серии содержит сведения об организации и способах производства монтажа средних, крупных и малых холодильных установок. Описана эксплуатация компрессоров, теплообменных и вспомогательных аппаратов, приборов автоматики. Приведены сведения об организации и осуществлении планово-предупредительного ремонта средних и крупных холодильных установок с указанием нормативов трудоемкости ремонтных работ, норм расхода запасных частей при ремонте; описан ремонт малых холодильных машин в условиях специализированных предприятий. При рассмотрении вопросов технологической эксплуатации холодильников особое внимание уделено контролю качества продуктов, обслуживанию холодильных камер, способам, режимам и срокам холодильной обработки различных видов продуктов и мерам по снижению их естественной убыли. Описана механизация грузовых работ на холодильниках - пакетирование грузов, схемы механизации и отдельные машины и механизмы, используемые при грузовых операциях.

А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания
Цена:876 руб.Купить

А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания

Издательство:Академия
Год издания:2010

Рассмотрены основы холодильной технологии пищевых продуктов. Приведены сведения по основам термодинамики, теплотехники, принципам получения искусственного холода, элементам холодильных машин и холодильному оборудованию, хладагентам, компрессорам, теплообменным аппаратам, вспомогательному оборудованию и приборам автоматики холодильных машин и агрегатов, их монтажу, правилам эксплуатации, возможным неисправностям и способам их устранения. Дана информация по холодильным агрегатам, торговому холодильному оборудованию, бытовым холодильникам и морозильникам. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезен для практических работников эксплуатирующих и обслуживающих холодильное оборудование.

А. А. Полевой. Автоматизация холодильных установок и систем кондиционирования воздуха
Цена:1380 руб.Купить

А. А. Полевой. Автоматизация холодильных установок и систем кондиционирования воздуха

Издательство:Профессия
Год издания:2011

В книге последовательно изложены общие принципы автоматизации холодильных установок и систем кондиционирования воздуха, приведены многочисленные функциональные схемы автоматического управления холодильными процессами. Рассмотрены как широко распространенные, так и малоизвестные современные приборы автоматизации, их устройство, особенности эксплуатации и монтажа. В издании приведено много иллюстраций и схем. Книга предназначена для специалистов по холодильному оборудованию и кондиционированию воздуха, а также для специалистов по автоматике, занимающихся холодильными установками. Она будет полезна студентам профильных вузов, инженерам, монтажникам и специалистам по КИПиА.

А. В. Кожемяченко, С. П. Петросов. Техника и технология ремонта бытовых холодильных приборов
Цена:292 руб.Купить

А. В. Кожемяченко, С. П. Петросов. Техника и технология ремонта бытовых холодильных приборов

Издательство:Академия
Год издания:2003

В пособии приведены данные, необходимые для качественного ремонта бытовых холодильников и морозильников в соответствии с современными требованиями нормативно-технической документации. Изложены основные сведения о конструктивных и функциональных элементах бытовых холодильных приборов, условиях их эксплуатации и причинах выхода из строя. Приведены современные организационные формы ремонта бытовой холодильной техники, а также дано описание принципиально нового оборудования, реализующего возможность использования безотходных и экологически чистых технологий при ремонте и сервисном обслуживании бытовых холодильников и морозильников. Предназначено для студентов высших учебных заведений.

Ленинградский технологический институт холодильной промышленности. 50 лет
Цена:120 руб.Купить

Ленинградский технологический институт холодильной промышленности. 50 лет

Издательство:Издательство Ленинградского университета
Год издания:1981

Авторы надеются, что книга будет с интересом прочитана преподавателями, сотрудниками, студентами и выпускниками ЛТИХП. Многим из них она напомнит о прошлом института, о 30—40-х годах, о тяжелых годах войны, о том, как институт вырос и расширился в послевоенные годы, особенно в 60—70-х годах, что представляет собой он сегодня, перспективы его развития в 80-е годы. Книга послужит делу воспитания последующих поколений студентов и молодых сотрудников на трудовых и боевых традициях коллектива ЛТИХП. Полувековая деятельность ленинградской высшей холодильной школы была весьма плодотворной и оказала большое влияние на постановку и развитие холодильного образования в ряде высших учебных заведений СССР. Поэтому ознакомление с опытом работы ЛТИХП принесет несомненную пользу для организации учебной и научной работы других вузов страны, где ведется подготовка инженеров по специальностям, связанным с использованием искусственного холода.

Б. К. Иванов. Машинист холодильных установок
Цена:74 руб.Купить

Б. К. Иванов. Машинист холодильных установок

Издательство:Феникс
Год издания:2008

Учебное пособие написано согласно производственной квалификационной характеристике на основании инженерно-педагогического опыта. Содержит необходимые чертежи, схемы, справочные таблицы; контрольные вопросы для закрепления и проверки знаний; учебный план производственного обучения; список пособий для более глубокого изучения профессии. В соответствии с программой включает разделы: "Общий технический", "Специальная технология (устройство, работа, обслуживание, ремонт оборудования)", "Охрана и безопасность труда". Учебное пособие будет способствовать восстановлению и развитию профессионального обучения сложной, наукоемкой рабочей профессии машиниста холодильных установок, подъему престижа профессии. Материал изложен избирательно в пределах требований квалификационной характеристики для второго и третьего разрядов.

Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда для работников, занятых обслуживанием и ремонтом фреоновых холодильных установок и оборудования охлаждаемых помещений
Цена:126 руб.Купить

Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда для работников, занятых обслуживанием и ремонтом фреоновых холодильных установок и оборудования охлаждаемых помещений

Издательство:НЦ ЭНАС
Год издания:2004

Настоящие методические рекомендации разработаны в соответствии с Методическими рекомендациями по разработке государственных нормативных требований охраны труда, утвержденными постановлением Минтруда России от 17 декабря 2002 г. № 80, Межотраслевыми правилами по охране труда при эксплуатации фреоновых холодильных установок (ПОТ Р М-015-2000) и другими действующими нормативными правовыми актами, содержащими требования и нормы охраны труда, с целью разработки инструкций по охране труда для работников различных должностей и профессий, занятых обслуживанием и ремонтом фреоновых холодильных установок и оборудования охлаждаемых помещений. Рекомендации содержат перечень и образцы инструкций по охране труда. На основе настоящих рекомендаций и образцов инструкций в организациях независимо от форм собственности и организационно-правовых форм должны разрабатываться и утверждаться в установленном порядке инструкции по охране труда для работников.

Межотраслевые правила по охране труда при эксплуатации фреоновых холодильных установок. ПОТ Р М-015-2000
Цена:111 руб.Купить

Межотраслевые правила по охране труда при эксплуатации фреоновых холодильных установок. ПОТ Р М-015-2000

Издательство:НЦ ЭНАС
Год издания:2002

Межотраслевые правила по охране труда при эксплуатации фреоновых холодильных установок (далее - Правила) разработаны в соответствии с действующими нормативными правовыми актами Российской Федерации, с учетом международной и отечественной практики безопасной эксплуатации фреоновых холодильных установок. Правила действуют на всей территории Российской Федерации и распространяются на промышленные холодильные установки (агрегаты, машины, системы), установки, входящие в состав торгового холодильного оборудования (в том числе с холодопроизводительностью менее 3,0 кВт), а также установки другого назначения. Правила не распространяются на бытовую холодильную технику. С вводом в действие настоящих Правил подлежат отмене или пересмотру ранее принятые нормативные правовые акты, содержащие аналогичные требования по обеспечению безопасной эксплуатации стационарных фреоновых холодильных установок.

Современные холодильники
Цена:458 руб.Купить

Современные холодильники

Издательство:Солон-Пресс, Ремонт и Сервис XXI
Год издания:2008

В очередной книге популярной серии "Ремонт" дана развернутая классификация и устройство современных бытовых холодильников. В книге рассматриваются холодильники европейских и азиатских производителей - Стинол, Gorenje, Beko, Samsung, Whirlpool. В книге приводится методика заправки холодильного контура хладагентами R134a и R600a. На примере конкретных моделей подробно рассматривается методика устранения утечек хладагента, удаление влаги из контура, описываются характерные дефекты холодильников и способы их устранения. По всем рассматриваемым моделям холодильников приводятся блок-схемы, а на примере холодильника "Side-by-side" Samsung приведена принципиальная электрическая схема электронного контроллера и рассмотрен принцип его работы. В приложениях приведена справочная информации по различным типам компрессоров, принципиальные схемы холодильников Стинол, энергетическая маркировка холодильников и другая полезная информация. Книга предназначена для...

А. В. Антипов, И. А. Дубровин. Диагностика и ремонт бытовых холодильников
Цена:433 руб.Купить

А. В. Антипов, И. А. Дубровин. Диагностика и ремонт бытовых холодильников

Издательство:Академия
Год издания:2007

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода при комплексной подготовке специалистов по ремонту бытовой холодильной техники. Рассмотрены характеристики, конструкция и электрооборудование холодильников, использующиеся в них хладагенты, масла и типы холодильных машин. Приведены правила эксплуатации и технического обслуживания бытовой холодильной техники, возможные неисправности и способы их устранения, а также правовые и экономические особенности организации ремонтных работ. Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов по профессии "Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию". Может быть использовано в учреждениях начального профессионального образования.

Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда. Для работников оптовых баз, складов, рынков, холодильников
Цена:126 руб.Купить

Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда. Для работников оптовых баз, складов, рынков, холодильников

Издательство:НЦ ЭНАС
Год издания:2005

Настоящие методические рекомендации разработаны в соответствии с Методическими рекомендациями по разработке государственных нормативных требований охраны труда, утвержденными постановлением Минтруда России от 17 декабря 2002 г. № 80, и действующими нормативными правовыми актами, содержащими требования и нормы охраны труда, с целью разработки инструкций по охране труда для работников различных должностей и профессий, занятых выполнением работ на оптовых базах, складах, рынках, холодильниках. Рекомендации содержат перечень и образцы инструкций по охране труда. На основе настоящих рекомендаций и образцов инструкций в организациях независимо от форм собственности и организационно-правовых форм должны разрабатываться и утверждаться в установленном порядке инструкции по охране труда для работников.