Прибыль можно копировать! Дешевые домены в зоне RU Карта сайта
Корзина В корзине: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Холодильники и холодильные установки

Н. Д. Кочетков. Холодильная техника в предприятиях торговли и общественного питания
Цена:450 руб.Купить

Н. Д. Кочетков. Холодильная техника в предприятиях торговли и общественного питания

Издательство:Государственное издательство торговой литературы
Год издания:1955

Важнейшей задачей работников торговли и общественного питания является доведение до потребителя продуктов без снижения их качества и с наименьшими потерями. Успешное решение этой задачи во многом зависит от условий хранения в торговых предприятиях мяса, масла, молока, рыбы, копченостей, колбасных изделий и других скоропортящихся продуктов. Правильное хранение этих продуктов в предприятиях торговли и общественного питания возможно лишь при широком внедрении искусственного холода. Охлаждение продуктов до температуры, близкой к точке замерзания соков, предупреждает развитие в них вредных микроорганизмов, а также задерживает биохимические процессы, обусловленные действием ферментов. Таким образом, холод предохраняет продукты от порчи. Использование искусственного холода в предприятиях торговли и общественного питания не только сохраняет качество продуктов, но и уменьшает производственные потери и способствует значительному расширению ассортимента. Предприятия торговли и...

Эксплуатация холодильников. Справочник
Цена:460 руб.Купить

Эксплуатация холодильников. Справочник

Издательство:Пищевая промышленность
Год издания:1977

Настоящий справочник указанной серии содержит сведения об организации и способах производства монтажа средних, крупных и малых холодильных установок. Описана эксплуатация компрессоров, теплообменных и вспомогательных аппаратов, приборов автоматики. Приведены сведения об организации и осуществлении планово-предупредительного ремонта средних и крупных холодильных установок с указанием нормативов трудоемкости ремонтных работ, норм расхода запасных частей при ремонте; описан ремонт малых холодильных машин в условиях специализированных предприятий. При рассмотрении вопросов технологической эксплуатации холодильников особое внимание уделено контролю качества продуктов, обслуживанию холодильных камер, способам, режимам и срокам холодильной обработки различных видов продуктов и мерам по снижению их естественной убыли. Описана механизация грузовых работ на холодильниках - пакетирование грузов, схемы механизации и отдельные машины и механизмы, используемые при грузовых операциях.

И. Д. Колиев. Судовые холодильные установки
Цена:418 руб.Купить

И. Д. Колиев. Судовые холодильные установки

Издательство:Феникс
Год издания:2009

В учебном пособии изложены теоретические основы судовых холодильных установок, рабочих процессов холодильных машин, рассмотрены конструкции основных и вспомогательных элементов, принципы тепловых расчетов и подбора судового холодильного оборудования, основы автоматического регулирования, контроля и защиты, типовые схемы, системы комфортного и технического кондиционирования на судах, основы технической эксплуатации холодильных установок. Учебное пособие предназначено для курсантов и студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "070101 "Морской и речной транспорт" ОНМА.

А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания
Цена:876 руб.Купить

А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания

Издательство:Академия
Год издания:2010

Рассмотрены основы холодильной технологии пищевых продуктов. Приведены сведения по основам термодинамики, теплотехники, принципам получения искусственного холода, элементам холодильных машин и холодильному оборудованию, хладагентам, компрессорам, теплообменным аппаратам, вспомогательному оборудованию и приборам автоматики холодильных машин и агрегатов, их монтажу, правилам эксплуатации, возможным неисправностям и способам их устранения. Дана информация по холодильным агрегатам, торговому холодильному оборудованию, бытовым холодильникам и морозильникам. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезен для практических работников эксплуатирующих и обслуживающих холодильное оборудование.

А. А. Полевой. Автоматизация холодильных установок и систем кондиционирования воздуха
Цена:1380 руб.Купить

А. А. Полевой. Автоматизация холодильных установок и систем кондиционирования воздуха

Издательство:Профессия
Год издания:2011

В книге последовательно изложены общие принципы автоматизации холодильных установок и систем кондиционирования воздуха, приведены многочисленные функциональные схемы автоматического управления холодильными процессами. Рассмотрены как широко распространенные, так и малоизвестные современные приборы автоматизации, их устройство, особенности эксплуатации и монтажа. В издании приведено много иллюстраций и схем. Книга предназначена для специалистов по холодильному оборудованию и кондиционированию воздуха, а также для специалистов по автоматике, занимающихся холодильными установками. Она будет полезна студентам профильных вузов, инженерам, монтажникам и специалистам по КИПиА.

Федеральные единичные расценки на пусконаладочные работы. ФЕРп-2001. Часть 6. Холодильные и компрессорные установки
Цена:641 руб.Купить

Федеральные единичные расценки на пусконаладочные работы. ФЕРп-2001. Часть 6. Холодильные и компрессорные установки

Издательство:ФГУ ФЦЦС
Год издания:2009

Федеральные единичные расценки на пусконаладочные работы предназначены для определения затрат при выполнении пусконаладочных работ и составления на их основе сметных расчетов (смет) на производство указанных работ. Формат: 20,5 см x 29 см

Государственные элементные сметные нормы на пусконаладочные работы. ГЭСНп-2001. Часть 6. Холодильные и компрессорные установки
Цена:469 руб.Купить

Государственные элементные сметные нормы на пусконаладочные работы. ГЭСНп-2001. Часть 6. Холодильные и компрессорные установки

Издательство:ФГУ ФЦЦС
Год издания:2009

Государственные элементные сметные нормы на пусконаладочные работы (далее - ГЭСНп) предназначены для определения потребности в ресурсах (затрат труда пусконаладочного персонала) при выполнении пусконаладочных работ и для составления на их основе сметных расчетов (смет) на производство указанных работ ресурсным и ресурсно-индексным методами. ГЭСНп являются исходными нормами для разработки других сметных нормативов: единичных расценок федерального, территориального и отраслевого уровней, индивидуальных и укрупненных сметных нормативов. Формат: 20 см x 25 см.

А. В. Кожемяченко, С. П. Петросов. Техника и технология ремонта бытовых холодильных приборов
Цена:292 руб.Купить

А. В. Кожемяченко, С. П. Петросов. Техника и технология ремонта бытовых холодильных приборов

Издательство:Академия
Год издания:2003

В пособии приведены данные, необходимые для качественного ремонта бытовых холодильников и морозильников в соответствии с современными требованиями нормативно-технической документации. Изложены основные сведения о конструктивных и функциональных элементах бытовых холодильных приборов, условиях их эксплуатации и причинах выхода из строя. Приведены современные организационные формы ремонта бытовой холодильной техники, а также дано описание принципиально нового оборудования, реализующего возможность использования безотходных и экологически чистых технологий при ремонте и сервисном обслуживании бытовых холодильников и морозильников. Предназначено для студентов высших учебных заведений.

Ленинградский технологический институт холодильной промышленности. 50 лет
Цена:120 руб.Купить

Ленинградский технологический институт холодильной промышленности. 50 лет

Издательство:Издательство Ленинградского университета
Год издания:1981

Авторы надеются, что книга будет с интересом прочитана преподавателями, сотрудниками, студентами и выпускниками ЛТИХП. Многим из них она напомнит о прошлом института, о 30—40-х годах, о тяжелых годах войны, о том, как институт вырос и расширился в послевоенные годы, особенно в 60—70-х годах, что представляет собой он сегодня, перспективы его развития в 80-е годы. Книга послужит делу воспитания последующих поколений студентов и молодых сотрудников на трудовых и боевых традициях коллектива ЛТИХП. Полувековая деятельность ленинградской высшей холодильной школы была весьма плодотворной и оказала большое влияние на постановку и развитие холодильного образования в ряде высших учебных заведений СССР. Поэтому ознакомление с опытом работы ЛТИХП принесет несомненную пользу для организации учебной и научной работы других вузов страны, где ведется подготовка инженеров по специальностям, связанным с использованием искусственного холода.

Б. К. Иванов. Машинист холодильных установок
Цена:74 руб.Купить

Б. К. Иванов. Машинист холодильных установок

Издательство:Феникс
Год издания:2008

Учебное пособие написано согласно производственной квалификационной характеристике на основании инженерно-педагогического опыта. Содержит необходимые чертежи, схемы, справочные таблицы; контрольные вопросы для закрепления и проверки знаний; учебный план производственного обучения; список пособий для более глубокого изучения профессии. В соответствии с программой включает разделы: "Общий технический", "Специальная технология (устройство, работа, обслуживание, ремонт оборудования)", "Охрана и безопасность труда". Учебное пособие будет способствовать восстановлению и развитию профессионального обучения сложной, наукоемкой рабочей профессии машиниста холодильных установок, подъему престижа профессии. Материал изложен избирательно в пределах требований квалификационной характеристики для второго и третьего разрядов.

В. Е. Куцакова, И. А. Рогов, С. В. Фролов, В. И. Филиппов. Примеры и задачи по холодильной технологии. Теоретические основы консервирования
Цена:545 руб.Купить

В. Е. Куцакова, И. А. Рогов, С. В. Фролов, В. И. Филиппов. Примеры и задачи по холодильной технологии. Теоретические основы консервирования

Издательство:ГИОРД
Год издания:2008

В учебном пособии изложены принципы и теоретические основы консервирования пищевых продуктов, приведены аналитические зависимости для расчета режимов обработки, а также даны примеры расчетов и задания для самостоятельного решения. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология консервов и пищеконцентратов" и "Технология мяса и мясных продуктов".

П. И. Дячек. Холодильные машины и установки
Цена:150 руб.Купить

П. И. Дячек. Холодильные машины и установки

Издательство:Феникс
Год издания:2007

Учебник содержит сведения о теплофизических и термодинамических основах функционирования холодильной техники и систем холодоснабжения. Рассмотрены методы получения холода, свойства рабочих веществ, основы автоматизации холодильных машин. Дана информация об устройстве и вариантах исполнения основных агрегатов холодильного оборудования, представлены примеры анализа режимов работы и подбора холодильного оборудования. Для студентов высших учебных заведений, изучающих холодильную технику. Издание полезно для инженеров и специалистов, занимающихся эксплуатацией холодильного оборудования и систем кондиционирования воздуха.

А. А. Полевой. Монтаж холодильных установок и машин
Цена:1481 руб.Купить

А. А. Полевой. Монтаж холодильных установок и машин

Издательство:Профессия
Год издания:2007

В книге последовательно описаны процессы монтажа холодильной техники и пусконаладочных работ, инструмент, применяемый при монтаже, способы работы с ним, а также основные требования к проведению монтажных работ. В приложениях приведены схемные обозначения, каталог адаптеров для запорной арматуры и приборов автоматизации. Краткие терминологические словари (англо-русский и немецко-русский) призваны помочь начинающим монтажникам понимать обозначения и надписи на импортном оборудовании. Для студентов старших курсов профильных вузов, молодых инженеров и монтажников холодильного оборудования.

А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов. Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания
Цена:880 руб.Купить

А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов. Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания

Издательство:Академия
Год издания:2006

В справочнике изложены основы теплотехники и холодильной технологии, принципы искусственного получения холода, рассмотрены элементы холодильных машин и холодильного оборудования. Приведены данные по компрессорам, теплообменным аппаратам, вспомогательному оборудованию и приборам автоматики холодильных машин и агрегатов, по торговому холодильному оборудованию, бытовым холодильникам и морозильникам, по системам кондиционирования воздуха. Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Может быть полезным для практических работников, занимающихся монтажом и обслуживанием торгового холодильного оборудования.

Г.-Й. Брайдерт. Проектирование холодильных установок. Расчеты, параметры, примеры
Цена:1178 руб.Купить

Г.-Й. Брайдерт. Проектирование холодильных установок. Расчеты, параметры, примеры

Издательство:Техносфера
Год издания:2006

В книге содержатся наиболее типичные примеры расчетов, осуществляемых в ходе проектирования холодильных установок. Предлагается краткий экскурс в область термодинамических циклов с описанием важнейших элементов холодильных установок, рассматриваемых автономно и независимо друг от друга. Приводимые здесь расчеты, параметры и исполнения максимально приближены к практическим условиям. Настоящее издание призвано стать учебным пособием для студентов специальных вузов и справочником для инженеров - проектировщиков холодильных установок.

А. В. Бараненко, Н. Н. Бухарин, В. И. Пекарев, Л. С. Тимофеевский. Холодильные машины
Цена:1199 руб.Купить

А. В. Бараненко, Н. Н. Бухарин, В. И. Пекарев, Л. С. Тимофеевский. Холодильные машины

Издательство:Политехника
Год издания:2006

Учебник содержит теорию, расчет, конструкции парокомпрессорных, газовых, теплоиспользующих, термоэлектрических машин низкотемпературной техники, а также теорию процессов, основные принципы расчета и конструирования компрессоров объемного и динамического принципов действия, тепломассообменных аппаратов и расширительных машин для холодильной техники. Рассмотрены свойства рабочих веществ, основы моделирования и автоматизации, агрегатирования машин низкотемпературной техники. Изложены основные принципы использования машин и систем низкопотенциальной энергетики.

Роман Хохлов. Холодильное оборудование
Цена:549 руб.Купить

Роман Хохлов. Холодильное оборудование

Издательство:Ресторанные ведомости
Год издания:2006

Книга рассматривает современное холодильное оборудование, применяемое на профессиональной кухне. В простой и доступной форме автор знакомит читателей с практическими возможностями, которые предоставляет тот или иной вид оборудования. Написанная совместно с технологами ведущих компаний, она наиболее полно охватывает все аспекты, связанные с выбором и эксплуатацией холодильного оборудования ресторанной кухни.

Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда для работников, занятых обслуживанием и ремонтом фреоновых холодильных установок и оборудования охлаждаемых помещений
Цена:126 руб.Купить

Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда для работников, занятых обслуживанием и ремонтом фреоновых холодильных установок и оборудования охлаждаемых помещений

Издательство:НЦ ЭНАС
Год издания:2004

Настоящие методические рекомендации разработаны в соответствии с Методическими рекомендациями по разработке государственных нормативных требований охраны труда, утвержденными постановлением Минтруда России от 17 декабря 2002 г. № 80, Межотраслевыми правилами по охране труда при эксплуатации фреоновых холодильных установок (ПОТ Р М-015-2000) и другими действующими нормативными правовыми актами, содержащими требования и нормы охраны труда, с целью разработки инструкций по охране труда для работников различных должностей и профессий, занятых обслуживанием и ремонтом фреоновых холодильных установок и оборудования охлаждаемых помещений. Рекомендации содержат перечень и образцы инструкций по охране труда. На основе настоящих рекомендаций и образцов инструкций в организациях независимо от форм собственности и организационно-правовых форм должны разрабатываться и утверждаться в установленном порядке инструкции по охране труда для работников.

Правила устройства и безопасной эксплуатации холодильных систем. ПБ 09-592-03
Цена:131 руб.Купить

Правила устройства и безопасной эксплуатации холодильных систем. ПБ 09-592-03

Издательство:ДЕАН
Год издания:2004

Настоящие Правила применяются в дополнение к требованиям Общих правил взрывобезопасности для взрывопожароопасных химических, нефтехимических и нефтеперерабатывающих производств (ПБ 09-540-03), утвержденных постановлением Госгортехнадзора России от 05.05.03 №29, зарегистрированным Минюстом России 15.05.03 г., регистрационный №4537, с учетом особенностей эксплуатации холодильных систем. В связи с введением в действие настоящих Правил после их официального опубликования считаются утратившими силу Правила устройства и безопасной эксплуатации аммиачных холодильных установок (ПБ 09-220-98) (постановление Госгортехнадзора России от 25.07.03 №105).

Правила безопасности аммиачных холодильных установок. ПБ 09-595-03
Цена:76 руб.Купить

Правила безопасности аммиачных холодильных установок. ПБ 09-595-03

Издательство:ДЕАН
Год издания:2004

В связи с введением в действие настоящих Правил после их официального опубликования считаются утратившими силу Правила устройства и безопасной эксплуатации аммиачных холодильных установок (ПБ 09-220-98) (постановление Госгортехнадзора России от 25.07.03 №105).

Межотраслевые правила по охране труда при эксплуатации фреоновых холодильных установок. ПОТ Р М-015-2000
Цена:111 руб.Купить

Межотраслевые правила по охране труда при эксплуатации фреоновых холодильных установок. ПОТ Р М-015-2000

Издательство:НЦ ЭНАС
Год издания:2002

Межотраслевые правила по охране труда при эксплуатации фреоновых холодильных установок (далее - Правила) разработаны в соответствии с действующими нормативными правовыми актами Российской Федерации, с учетом международной и отечественной практики безопасной эксплуатации фреоновых холодильных установок. Правила действуют на всей территории Российской Федерации и распространяются на промышленные холодильные установки (агрегаты, машины, системы), установки, входящие в состав торгового холодильного оборудования (в том числе с холодопроизводительностью менее 3,0 кВт), а также установки другого назначения. Правила не распространяются на бытовую холодильную технику. С вводом в действие настоящих Правил подлежат отмене или пересмотру ранее принятые нормативные правовые акты, содержащие аналогичные требования по обеспечению безопасной эксплуатации стационарных фреоновых холодильных установок.

Холодильник
Цена:47 руб.Купить

Холодильник

Издательство:Эксмо
Год издания:2011

Даже близкие друзья иногда ссорятся. Вот ДимДимыч однажды пожадничал: не захотел дать Нолику свою игровую приставку. А Нолик обиделся. И не хочет теперь жадинам помогать! Но без Нолика не обойтись, только он может забраться в кодовый замок на портфеле и открыть его. Как же ДимДимычу выйти из этой сложной ситуации? Хочешь узнать - читай следующую книгу о фиксиках!

Современные холодильники
Цена:458 руб.Купить

Современные холодильники

Издательство:Солон-Пресс, Ремонт и Сервис XXI
Год издания:2008

В очередной книге популярной серии "Ремонт" дана развернутая классификация и устройство современных бытовых холодильников. В книге рассматриваются холодильники европейских и азиатских производителей - Стинол, Gorenje, Beko, Samsung, Whirlpool. В книге приводится методика заправки холодильного контура хладагентами R134a и R600a. На примере конкретных моделей подробно рассматривается методика устранения утечек хладагента, удаление влаги из контура, описываются характерные дефекты холодильников и способы их устранения. По всем рассматриваемым моделям холодильников приводятся блок-схемы, а на примере холодильника "Side-by-side" Samsung приведена принципиальная электрическая схема электронного контроллера и рассмотрен принцип его работы. В приложениях приведена справочная информации по различным типам компрессоров, принципиальные схемы холодильников Стинол, энергетическая маркировка холодильников и другая полезная информация. Книга предназначена для...

А. В. Антипов, И. А. Дубровин. Диагностика и ремонт бытовых холодильников
Цена:433 руб.Купить

А. В. Антипов, И. А. Дубровин. Диагностика и ремонт бытовых холодильников

Издательство:Академия
Год издания:2007

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода при комплексной подготовке специалистов по ремонту бытовой холодильной техники. Рассмотрены характеристики, конструкция и электрооборудование холодильников, использующиеся в них хладагенты, масла и типы холодильных машин. Приведены правила эксплуатации и технического обслуживания бытовой холодильной техники, возможные неисправности и способы их устранения, а также правовые и экономические особенности организации ремонтных работ. Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов по профессии "Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию". Может быть использовано в учреждениях начального профессионального образования.

Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда. Для работников оптовых баз, складов, рынков, холодильников
Цена:126 руб.Купить

Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда. Для работников оптовых баз, складов, рынков, холодильников

Издательство:НЦ ЭНАС
Год издания:2005

Настоящие методические рекомендации разработаны в соответствии с Методическими рекомендациями по разработке государственных нормативных требований охраны труда, утвержденными постановлением Минтруда России от 17 декабря 2002 г. № 80, и действующими нормативными правовыми актами, содержащими требования и нормы охраны труда, с целью разработки инструкций по охране труда для работников различных должностей и профессий, занятых выполнением работ на оптовых базах, складах, рынках, холодильниках. Рекомендации содержат перечень и образцы инструкций по охране труда. На основе настоящих рекомендаций и образцов инструкций в организациях независимо от форм собственности и организационно-правовых форм должны разрабатываться и утверждаться в установленном порядке инструкции по охране труда для работников.

Андриевский А.П. Хранение продуктов в холодильнике
Цена:36 руб.Купить

Андриевский А.П. Хранение продуктов в холодильнике

Издательство:Харвест
Год издания:2003

В этой небольшой книге читатель найдет для себя очень много полезной информации о том, как правильно хранить продукты в холодильнике, как качественно их разморозить и очень быстро приготовить, не прилагая при этом больших усилий. Кроме этого здесь можно найти массу рецептов блюд, приготовить которые можно из быстрозамороженных овощей, фруктов, мяса, рыбы.

Правила по охране труда на торговых складах, базах и холодильниках
Цена:166 руб.Купить

Правила по охране труда на торговых складах, базах и холодильниках

Издательство:ДЕАН
Год издания:2001

Правила предназначены для руководителей торговых складов, баз, холодильников и их структурных подразделений независимо от форм собственности, специалистов по охране труда, инженерно-технических и профсоюзных работников.

© 2014 Электроника и бытовая техника “www.messto.ru”
Полезные ресурсы сети: